去除食用油里面鞣质的物理方法,尽量详细且多一点.......... 返回小木虫查看更多
不晓得你是从哪里去除呀。。 介个,物理的方法,无非就是打磨打磨嘛。还是化学的方法比较好。
鞣质为多羟基物,具有较强极性,不稳定的特点,故在提取时选用极性较大溶剂、短时间提取的方法,比如70%乙醇溶液,不过最好考察一下乙醇水的比例,
鞣质一般溶于水,可以考虑水浸提方法.
食用油是不溶于酒精的吧,鞣质是溶解的。所以,倒进些酒精,然后搅拌搅拌,分层用用油别用酒那部分就行了。 先少量测试哦。
不晓得你是从哪里去除呀。。
介个,物理的方法,无非就是打磨打磨嘛。还是化学的方法比较好。
鞣质为多羟基物,具有较强极性,不稳定的特点,故在提取时选用极性较大溶剂、短时间提取的方法,比如70%乙醇溶液,不过最好考察一下乙醇水的比例,
鞣质一般溶于水,可以考虑水浸提方法.
食用油是不溶于酒精的吧,鞣质是溶解的。所以,倒进些酒精,然后搅拌搅拌,分层用用油别用酒那部分就行了。
先少量测试哦。