不同的分离过程，有的更关注速率问题，如沉降速度决定沉降分离的设计方法；也有的更关注平衡问题，如板式塔的理论板数或填料塔的传质单元数，不过意味着相关过程看作洗涤时换了多少次水而已。前期课程对一些传质分离单元的理解，如吸收、蒸馏、萃取等过程的学习，更强调平衡级（传质单元、理论板）的计算。对于这些分离过程的领悟，理解传质速率的影响也同样重要，