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白糖为结晶体,但碾碎后变成白色粉末,能从理论上解释吗?

作者 shuiliushui
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白糖为结晶体,但碾碎后变成白色粉末,能从理论上解释吗?给个公式什么的,谢了。 返回小木虫查看更多

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  • 精华评论
  • cfm877


    白糖粉末是蔗糖更小的晶体,在显微镜下一目了然

  • shuiliushui

    引用回帖:
    Originally posted by cfm877 at 2011-02-22 13:13:18:
    白糖粉末是蔗糖更小的晶体,在显微镜下一目了然

    但是为什么看起来是白色呢?

  • cfm877

    引用回帖:
    Originally posted by shuiliushui at 2011-02-22 13:32:15:
    但是为什么看起来是白色呢?

    透光性变差了,
    这个具体解释不了啦,能力有限呵呵。
    和光的入射折射等有关系吧

  • casyyc


    全部同意楼上的说法,大的结晶体是友很多小的结晶体组成的啊,碎掉之后看到的是粉末,但是在扫描电镜下应该能看找到小晶体,肉眼观测有限而已。

  • cdl007

    大的结晶粉碎掉了,会有好多个折射面,光线进来就像漫反射一样散掉了,不规则了,自然不透光了,

  • qfw_68

    同意6楼,这是由于小晶粒的多次折射反射白光造成的。

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