有关胆盐的一个问题
加有0.3%牛磺胆酸钠的MRS液体培养基在室温放置24小时之后，出现了白色沉淀。刚开始我还以为是含有0.3%牛磺胆酸钠的液体培养基直接在121℃，15min灭菌的原因。后来就把MRS灭菌了，牛磺胆酸钠是溶在蒸馏水里用0.22µm的滤膜过滤后，与MRS培养基混合在一起的，放置24小时之后，还是出现了白色沉淀。我想请教一下，这是为什么呀？怎么解决呀？（注：水溶解性> 250 g/L (20 ºC)）
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看看 PH值，酸性条件下，有可能成牛磺胆酸，不溶于水的
我们实验室配制的MRS一般都是配好了直接就用了，一般都不调pH，我还真没注意这问题。我看有的外文文献里都加巯基乙酸钠，这加进去有什么作用呀。谢谢你的回复。今天才看见回帖，不好意思
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