植物类食品粗纤维测定中(用的国标方法),试剂中有石棉的制备,但操作中好像都没用上石棉,请问石棉有什么作用呢?在测粗纤维时需要注意些什么问题呢?谢谢 返回小木虫查看更多
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石棉是用来制备石棉坩埚的(GB/T 5009.10—1985 中未写明,但在其他的标准中有): 参见: 石棉坩埚的准备 将调成糊状的酸洗石棉倒入古氏坩埚(2.3)中,减压抽滤至紧结,移入525±25℃的高 温炉(2.4)内,灼烧1h。 http://www.xvke.cn/xvke_article/06/662.html 古氏坩埚,英文名称是Goochcrucible,它是化学分析中兼作过滤及称重沉淀用的一种坩埚。因美国化学家古奇所创制而得名。由瓷土制成,使用时先将石棉绒均覆盖在坩埚的多孔底上(约1-2毫米厚),盖以多孔瓷板,在底瓷板上均匀覆盖一层石棉绒,烘干至恒重,即可供沉淀过滤和称重之用。自玻璃过滤坩埚出现后,这种坩埚则很少应用。 http://baike.baidu.com/view/2330848.htm?fr=ala0_1 "GB/T 5009.10—1985 食品中粗纤维的测定方法"结尾有这样的地方需要石棉坩埚: ........如样品中含有较多的不溶性杂质,则可将样品移入石棉坩埚..... 在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维。如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。 在准备石棉的步骤中已经去除石棉中的糖、淀粉、果胶质、半纤维素、蛋白质及脂肪酸。 参见标准: http://www.foodqs.cn/news/jcbz04/200391282615.htm 注意事项就是一定要严格按照标准中的规定参数来做。 [ Last edited by qfw_68 on 2010-5-24 at 14:56 ],
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石棉是用来制备石棉坩埚的(GB/T 5009.10—1985 中未写明,但在其他的标准中有):
参见:
石棉坩埚的准备
将调成糊状的酸洗石棉倒入古氏坩埚(2.3)中,减压抽滤至紧结,移入525±25℃的高
温炉(2.4)内,灼烧1h。
http://www.xvke.cn/xvke_article/06/662.html
古氏坩埚,英文名称是Goochcrucible,它是化学分析中兼作过滤及称重沉淀用的一种坩埚。因美国化学家古奇所创制而得名。由瓷土制成,使用时先将石棉绒均覆盖在坩埚的多孔底上(约1-2毫米厚),盖以多孔瓷板,在底瓷板上均匀覆盖一层石棉绒,烘干至恒重,即可供沉淀过滤和称重之用。自玻璃过滤坩埚出现后,这种坩埚则很少应用。
http://baike.baidu.com/view/2330848.htm?fr=ala0_1
"GB/T 5009.10—1985 食品中粗纤维的测定方法"结尾有这样的地方需要石棉坩埚:
........如样品中含有较多的不溶性杂质,则可将样品移入石棉坩埚.....
在硫酸作用下,样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质及脂肪酸,遗留的残渣为粗纤维。如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。
在准备石棉的步骤中已经去除石棉中的糖、淀粉、果胶质、半纤维素、蛋白质及脂肪酸。
参见标准:
http://www.foodqs.cn/news/jcbz04/200391282615.htm
注意事项就是一定要严格按照标准中的规定参数来做。
[ Last edited by qfw_68 on 2010-5-24 at 14:56 ],