我觉得乙醇钠与羧酸可以反应生成羧酸钠和乙醇
用乙醇洗涤不会洗掉羧酸钠的钠离子

乙醇钠会和羧酸反应，生成羧酸钠和乙醇。乙醇钠是一种强碱，CH3CO-1结合氢离子的能力比氢氧根还要强烈。
羧酸钠是微溶于乙醇的（你可以百度一下乙酸钠，是微溶于乙醇的，随着碳原子数的增多，羧酸钠非极性部分越来越大，更加不溶于乙醇），所以不用担心乙醇会把羧酸钠的纳离子洗掉，

会反应，但不能洗掉---

会反应，不能洗掉