不溶于氨水，氢氧化镍一般是由镍盐和氨水配位后，稀释或者加热释放出氨，在有表面活性剂存在下使金属镍离子均匀地析出，与溶液中的氢氧根OH-反应生成氢氧化镍均匀地沉淀下来。将该沉淀物先后用稀氨水NH3.H2O和80％以上的乙醇或甲醇或丙酮分别进行洗涤、过滤后，烘干即制得。
      既然氢氧化镍由氨水制得，又可以用氨水洗涤。而且百度了一下，氢氧化镍〔Ni(OH)2〕为强碱，微溶于水，易溶于酸，推断应该是不溶于氨水的。个人意见，供你参考，

应该可溶于氨水，可形成配合物

不溶于碱，可溶于酸和氢氧化铵。溶于氨水

氨水可以与很多金属离子形成络合物而溶解.应该可以

溶于氨水，形成+2的镍氨络离子 Ni(NH3)4

溶于氨水，而且溶解度非常大

Ni(OH)2+4NH3=[Ni(NH3)4](OH)2
能反应的