铝和硫酸铜发生置换反应，也会生成你描述的那种絮状红色铜，需时可能两三天，初中化学书的彩图中有，

不知道你所用的铝表面是否有氧化膜，如果有的话用砂纸去掉表面的氧化膜。

你要用热的氢氧化钠溶液除掉氧化膜

你可以先将铝先在稀酸中去氧化膜，然后马上放入CuSO4溶液中试试。