250 以上就开始冒烟了  (硅油哈)
你看自己胆子有多大吧 哈哈

200度左右，

160度就开始冒烟，为啥啊？

和水浴一样主要看你的传热介质  油浴也取决于你用的是什么油了 如果是耐高温硅油，最高温度能达到280-330℃左右
硅油是一类具有各种不同粘度，无毒、无嗅、无腐蚀，不易燃烧的聚硅氧烷液体油状物。其中，甲基硅油是硅油中最主要的品种，通过改变聚硅氧烷的聚合度及有机基的种类，或使聚硅氧烷与其他有机物共聚，可以制得具有防水、抗粘、脱模、消泡等基本特性的硅油。硅油的品种很多，大致可分为线形硅油及改性硅油两大类。
透明石蜡油可加热到２２０　温度再高并不分解　但是易燃
甘油和邻苯二甲酸二正丁脂　适于１４０－１５０　再高易分解
硅油和真空泵油在２５０以上是仍稳定　但是价格昂贵　一般不常用
油浴加热最好是做个油浴皿用电热丝（传过玻璃管置于油中）加热．忌讳用明火直接加热　那样不好控制　并且容易引发火灾，

好像一般220左右，但是你加热那么高温度做撒 ，危险哟，夏天容易出事故，嘿嘿

我用的进口硅油280摄氏度吧，不过这时早就冒烟了，最好不要过250度吧