黏的东西肯定是杂质
溶剂是不是挥发掉了 啊

你可以不用乙醇反应，化合物和三甲胺水溶液进行反应，三甲胺不要过量那么多，过量0.1mol就行了。
你反应过程注意以下几点
1.反应过程中保持PH在9，进行反应。在碱性条件下酯基会有部分皂化
2. 反应温度尽量提高，若无法提高，可加水，把含固量降低到30%左右，进行反应
3   判断化合物是否季胺化完全，延长季胺化反应时间，使季胺化完全。

1.我是照文献说的用乙醇，用乙醇有什么不好吗？你说的是直接不加溶剂反应吗？
2.我用的三甲胺水溶液就是>=30%的，温度对反应有什么影响，我用的80度可以吗？
3.如何判断化合物是否季胺化完全？我没有做过这个反应。
4.我这个反应是一锅煮的，中间没有处理，今天试了试，黏的东西可能是多余的三甲胺和盐酸反应的东西，明天准备中间处理下，反应完了把多余三甲胺旋掉，再加盐酸水解。不知道这样还会不会有黏的东西。

我手头没有详细操作，只有个摘要，不过我看上面说，这个反应应该是很简单的，

1乙醇没有必要加入，加入乙醇可能温度上不去呀，没有它，可以提高到更高温度。
2. 80度你先试一下，如果不行，要提高温度呀，延长时间，这个主要看季氨化的反应程度
3.辨别季氨化反应程度，你可以点板子呀。最简单办法，加水全溶解了，澄清透明
反应就差不多了
4 后一步我就不知道了，你只要把季氨化搞好了，后一步太简单了，你不能季氨化都没有好，就来下一步呀。这样搞什么也做不出来的

多谢，没做过季氨化反应，不知道该怎么做，我还想成盐了怎么判断反应进度，我看我的原料好像是完了，原点那有个点，估计是成盐的。
不过季氨化反应需要很高温度吗，我用的是三甲胺水溶液，估计也不能太高了。
先照你说的做一次。