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蚕丝是由两个丝素蛋白和覆盖在外面的丝胶蛋白组成的连续型长纤维。丝素蛋白结构致密，结晶度高，不溶于水，但能被CaCl2溶解；而丝胶蛋白分子中极性基团稍多，无定形部分比例较高，因而亲水性较强，能与水形成均匀胶溶体。因此一般高温高压下沸水脱胶。下面随便帮你在维普找了篇文献：

张雨青 蚕丝脱胶方法的比较分析 蚕业科学 2002，28（1）：75-79

摘　要:对高温高压水、尿素溶液和碳酸钠溶液煮沸的蚕丝脱胶方法作了比较研究。结果表明，蚕丝在高温高压条件下丝胶蛋白易于溶解，脱胶率达80％以上，获得的丝胶分子量大（10－200kD)；在碱性的碳酸钠溶液中煮沸脱胶，丝胶蛋白易于降解或水解，其回收的丝胶分子量20kD以下。蚕丝在高温庙坟水或高温高压尿素溶液中的脱胶率都随着处理温度和压力的增大而提高，而回收的丝胶蛋白分子量随着处理温度和增大而下降。高温高压水蚕丝脱胶法是一种高效率、低成本、无污染的胶脱方法，特别适用于绢纺厂、丝棉厂等蚕丝的脱胶与加工以及纺织厂生丝的精练等。

蒋少军 浅谈蚕丝脱胶技术 江苏丝绸 2007（3）：1-3

摘　要:介绍了蚕丝脱胶的方法，重点阐述了脱胶工艺。蚕丝脱胶有很多方法，生产中皂碱法脱胶使用较多，且工艺比较成熟。酶脱胶由于具有很多优点，是最有发展前途的脱胶方法

[ Last edited by zcphenix on 2008-1-15 at 18:30 ]，

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