应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 蔗糖中还原糖的测定
71/1返回列表
查看: 5141  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

小婉儿

木虫 (著名写手)

[求助] 蔗糖中还原糖的测定 已有1人参与

蔗糖中还原糖测定的原理是什么？计算公式应该是什么？急求高手指教

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2015-08-31 10:07:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
一把测量还原糖都是用DNS。具体请见这篇参考这个链接：http://wenku.baidu.com/link?url= ... BFlBitI_mfjkaEqtzcq
赞一下 回复此楼
已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
2楼2015-08-31 11:55:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小婉儿

木虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sytucom at 2015-08-31 11:55:31
一把测量还原糖都是用DNS。具体请见这篇参考这个链接：http://wenku.baidu.com/link?url=Pq-1idcyAGzTnJdeS9AwRQdIG7fHxHi3ALvWobNpK0Fw6UaDrDcpurp5KlWwN8RvhU9HYv8GKYIyyvE0En9k6NHLBFlBitI_mfjkaEqtzcq...

请问有关于药典上硫代硫酸钠滴定方法的一些详细的解释吗？

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
3楼2015-08-31 13:29:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 小婉儿 at 2015-08-31 13:29:41
请问有关于药典上硫代硫酸钠滴定方法的一些详细的解释吗？
...

不好意思，请问可以把问题说的清楚一点吗？我有点不明白你要问的问题是什么。
谢谢
赞一下 回复此楼
已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
4楼2015-08-31 13:33:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小婉儿

木虫 (著名写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sytucom at 2015-08-31 13:33:26
不好意思，请问可以把问题说的清楚一点吗？我有点不明白你要问的问题是什么。
谢谢...

就是如果按照药典上蔗糖中还原糖的检验方法的话，那原理是什么？计算公式应该是什么？

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
5楼2015-08-31 15:51:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
小婉儿(99503102代发): 金币+5, 谢谢应助，请继续为其他虫友解答噢！ 2015-09-21 09:36:03
原理：蔗糖水解后的会产生游离的醛基和羟基，有还原性，属于还原糖。与碱性枸橼酸反应，生成氧化亚铜，加入过量的碘化钾与碱性枸橼酸铜反应生成碘，然后硫代硫酸钠滴定生成的碘。
公式我真的不知道
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

小婉儿
已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
6楼2015-08-31 16:43:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小婉儿

木虫 (著名写手)
送红花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by sytucom at 2015-08-31 16:43:34
原理：蔗糖水解后的会产生游离的醛基和羟基，有还原性，属于还原糖。与碱性枸橼酸反应，生成氧化亚铜，加入过量的碘化钾与碱性枸橼酸铜反应生成碘，然后硫代硫酸钠滴定生成的碘。
公式我真的不知道

好的，谢谢

[ 发自小木虫客户端 ]
回复此楼
7楼2015-08-31 17:19:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 小婉儿 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 288求调剂，一志愿华南理工大学071005 +17 ioodiiij 2026-04-08 17/850 2026-04-11 19:13 by wutongshun
[考研] 303求调剂 +11 SereinQ 2026-04-10 12/600 2026-04-11 17:32 by LHGeng
[考研] 本人女孩 +7 吼吼， 2026-04-10 9/450 2026-04-11 14:45 by ACS Nano——
[考研] 0860004 求调剂 309分 +8 Yin DY 2026-04-08 8/400 2026-04-11 12:32 by zhq0425
[考研] 295分求调剂 +9 ?要上岸? 2026-04-10 9/450 2026-04-11 10:48 by qingpingzhu
[考研] 085404 293求调剂 +9 勇远库爱314 2026-04-06 10/500 2026-04-11 10:36 by 紫曦紫棋
[考研] 材料工程085601，270求调剂 +30 @ASDF1234 2026-04-08 32/1600 2026-04-11 10:30 by Delta2012
[考研] 301求调剂 +5 XYPLR 2026-04-05 7/350 2026-04-11 10:03 by zhq0425
[考研] 一志愿双非085400电子信息344 求调剂，对材料和化学方向也感兴趣 +8 无情的小羊 2026-04-09 9/450 2026-04-10 09:30 by 松花缸1201
[考研] 277求调剂 +19 倪建设 2026-04-06 19/950 2026-04-10 09:24 by guosr9609
[考研] 278求调剂 +27 范婷娜 2026-04-07 31/1550 2026-04-09 20:49 by zhouxiaoyu
[考研] 一志愿985初试354分生物调剂 +3 031001 2026-04-06 3/150 2026-04-09 00:30 by Evan_Liu
[考研] 一志愿郑州大学085600求调剂 +21 吃的不少 2026-04-05 24/1200 2026-04-08 16:47 by sunhuadong
[考研] 求调剂 +11 wwwwabcde 2026-04-07 11/550 2026-04-07 23:16 by JourneyLucky
[考研] 312求调剂 +18 gtw1 2026-04-06 20/1000 2026-04-07 18:16 by 蓝云思雨
[考研] 求调剂到材料 +5 程9915 2026-04-06 5/250 2026-04-06 15:21 by yulian1987
[考研] 复试调剂 +5 asdasdassda 2026-04-05 5/250 2026-04-06 09:32 by dongzh2009
[考研] 283求调剂 +5 baiiyu 2026-04-05 6/300 2026-04-05 20:35 by 啵啵啵0119
[考研] 308求调剂 +3 终不似从前 2026-04-05 3/150 2026-04-05 20:07 by 啵啵啵0119
[考研] 272求调剂 +4 电气李 2026-04-05 4/200 2026-04-05 10:41 by lbsjt
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭