应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 蔗糖中还原糖的测定
71/1返回列表
查看: 5117  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

小婉儿

木虫 (著名写手)

[求助] 蔗糖中还原糖的测定 已有1人参与

蔗糖中还原糖测定的原理是什么？计算公式应该是什么？急求高手指教

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2015-08-31 10:07:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
一把测量还原糖都是用DNS。具体请见这篇参考这个链接：http://wenku.baidu.com/link?url= ... BFlBitI_mfjkaEqtzcq
赞一下 回复此楼
已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
2楼2015-08-31 11:55:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小婉儿

木虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sytucom at 2015-08-31 11:55:31
一把测量还原糖都是用DNS。具体请见这篇参考这个链接：http://wenku.baidu.com/link?url=Pq-1idcyAGzTnJdeS9AwRQdIG7fHxHi3ALvWobNpK0Fw6UaDrDcpurp5KlWwN8RvhU9HYv8GKYIyyvE0En9k6NHLBFlBitI_mfjkaEqtzcq...

请问有关于药典上硫代硫酸钠滴定方法的一些详细的解释吗？

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
3楼2015-08-31 13:29:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 小婉儿 at 2015-08-31 13:29:41
请问有关于药典上硫代硫酸钠滴定方法的一些详细的解释吗？
...

不好意思，请问可以把问题说的清楚一点吗？我有点不明白你要问的问题是什么。
谢谢
赞一下 回复此楼
已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
4楼2015-08-31 13:33:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小婉儿

木虫 (著名写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sytucom at 2015-08-31 13:33:26
不好意思，请问可以把问题说的清楚一点吗？我有点不明白你要问的问题是什么。
谢谢...

就是如果按照药典上蔗糖中还原糖的检验方法的话，那原理是什么？计算公式应该是什么？

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
5楼2015-08-31 15:51:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
小婉儿(99503102代发): 金币+5, 谢谢应助，请继续为其他虫友解答噢！ 2015-09-21 09:36:03
原理：蔗糖水解后的会产生游离的醛基和羟基，有还原性，属于还原糖。与碱性枸橼酸反应，生成氧化亚铜，加入过量的碘化钾与碱性枸橼酸铜反应生成碘，然后硫代硫酸钠滴定生成的碘。
公式我真的不知道
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

小婉儿
已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
6楼2015-08-31 16:43:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小婉儿

木虫 (著名写手)
送红花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by sytucom at 2015-08-31 16:43:34
原理：蔗糖水解后的会产生游离的醛基和羟基，有还原性，属于还原糖。与碱性枸橼酸反应，生成氧化亚铜，加入过量的碘化钾与碱性枸橼酸铜反应生成碘，然后硫代硫酸钠滴定生成的碘。
公式我真的不知道

好的，谢谢

[ 发自小木虫客户端 ]
回复此楼
7楼2015-08-31 17:19:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 小婉儿 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 307求调剂 +3 wyyyqx 2026-03-17 3/150 2026-03-21 03:20 by JourneyLucky
[考研] 328求调剂，英语六级551，有科研经历 +4 生物工程调剂 2026-03-17 8/400 2026-03-21 02:12 by JourneyLucky
[考研] 材料 336 求调剂 +3 An@. 2026-03-18 4/200 2026-03-21 01:39 by JourneyLucky
[考研] 271材料工程求调剂 +8 .6lL 2026-03-18 8/400 2026-03-21 00:58 by JourneyLucky
[考研] 一志愿中海洋材料工程专硕330分求调剂 +8 小材化本科 2026-03-18 8/400 2026-03-20 23:16 by JourneyLucky
[考研] 330求调剂 +4 小材化本科 2026-03-18 4/200 2026-03-20 23:13 by JourneyLucky
[考研] A区线材料学调剂 +5 周周无极 2026-03-20 5/250 2026-03-20 21:33 by laoshidan
[考研] 265求调剂 +12 梁梁校校 2026-03-19 13/650 2026-03-20 21:01 by 无际的草原
[考研] 260求调剂 +3 朱芷琳 2026-03-20 3/150 2026-03-20 20:35 by 学员8dgXkO
[考研] 环境工程调剂 +9 大可digkids 2026-03-16 9/450 2026-03-20 17:38 by 醉在风里
[考研] 招收调剂硕士 +4 lidianxing 2026-03-19 12/600 2026-03-20 12:25 by lidianxing
[考研] 求调剂 +3 暗涌afhb 2026-03-16 3/150 2026-03-20 00:28 by 河南大学校友
[考研] 材料学硕318求调剂 +5 February_Feb 2026-03-19 5/250 2026-03-19 23:51 by 23Postgrad
[考研] 320求调剂0856 +3 不想起名字112 2026-03-19 3/150 2026-03-19 22:53 by 学员8dgXkO
[考研] 286求调剂 +6 lemonzzn 2026-03-16 10/500 2026-03-19 14:31 by lemonzzn
[考研] 344求调剂 +6 knight344 2026-03-16 7/350 2026-03-18 20:13 by walc
[考研] 085601求调剂 +4 Du.11 2026-03-16 4/200 2026-03-17 17:08 by ruiyingmiao
[考研] 一志愿苏州大学材料工程（085601）专硕有科研经历三项国奖两个实用型专利一项省级立项 +6 大火山小火山 2026-03-16 8/400 2026-03-17 15:05 by 无懈可击111
[考研] 070303 总分349求调剂 +3 LJY9966 2026-03-15 5/250 2026-03-16 14:24 by xwxstudy
[考研] 0856专硕279求调剂 +5 加油加油！? 2026-03-15 5/250 2026-03-15 11:58 by 2020015
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭