应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 生淀粉如何灭菌
51/1返回列表
查看: 1162  |  回复: 8
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

binghe411

铜虫 (初入文坛)

[求助] 生淀粉如何灭菌已有6人参与

生淀粉如何灭菌才能既保证其没有被熟化，同时还有好的灭菌效果？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼2015-05-05 10:18:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
binghe411(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-05 01:40:24
基本就是辐照了，也可根据淀粉种类，如果像玉米淀粉这种糊化温度高的淀粉，也可以用低温巴杀，但要控制好温度和时间

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
充实的活着！
3楼2015-05-05 20:10:06
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
binghe411(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-05 01:40:16
药用淀粉辐照灭菌的应用研究
药用淀粉辐照灭菌研究
楼主可以在知网里面搜下
赞一下 回复此楼
2楼2015-05-05 11:51:40
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
binghe411(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-05 01:40:32
最靠谱的就是辐照灭菌了。灭菌效率高，穿透性强。各个省的农科院都有农产品加工所，他们的前身通常是原子能所，一般都是研究钴60的，你可以去问问。
赞一下 回复此楼
喜欢飞和跑的懒猪
4楼2015-05-05 23:01:06
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

binghe411

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by cgjlove at 2015-05-05 11:51:40
药用淀粉辐照灭菌的应用研究
药用淀粉辐照灭菌研究
楼主可以在知网里面搜下

好的，谢谢

[ 发自小木虫客户端 ]
回复此楼
5楼2015-05-06 08:15:49
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭