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DNS法测发酵过程中还原糖的含量 已有1人参与
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| DNS比色法测定还原糖的具体方法，马上就要做，做过的帮帮忙啊，越具体越好。 |
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mwang307
木虫 (正式写手)
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【答案】应助回帖
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28275557nima: 金币+5, ★有帮助 2015-04-21 14:04:54
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搞笑。。这么简单的方法去查文献哪 不能在这里问 我是来赚应助的 50 mL试样，均质后加入6 mol/L浓硫酸10 mL在80 ℃加热0.5 h之后用6 mol/L NaOH滴定（加酚酞指示剂，变色即为终点），然后定容于100 mL容量瓶，过滤后取0.1 mL滤液加0.9 mL蒸馏水，再加0.5 mL DNS试剂，震荡混匀。在沸水浴中加热4 min后取出，用流水冷却后加入4 mL蒸馏水，在540 nm处测吸光值。 DNS的配置方法： 称取6.5g 3,5-二硝基水杨酸溶于少量水中，移入1000ml放入容量瓶中，加入2mol/LNaOH溶液325ml，再加入45ml的丙三醇，摇匀冷却定容到1000ml。 自己做标曲 |
2楼2015-04-13 21:02:25
