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为什么酶配置成溶液后,随着放置时间的增加酶活力下降
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为什么酶配置成溶液后,随着放置时间的增加酶活力下降
如题,加入表面活性剂后,随着放置时间的增加酶活力下降幅度更大,可以理解,但有人能从机理上分析吗?
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没人知道或者了解这方面的知识吗
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