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[交流]
发酵罐中鉴定其他杂菌是死还是活的快速方法有哪些？
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| 虫子们，酵母鉴定是死还是活可以用美兰染色法，其他的菌是不是也可用呢？还有就是发酵罐前期，有些菌可能是原料里带有的，灭菌后死了，但是前期看不出死活呀，有没有哪种快速的方法鉴定杂菌的死活？谢谢大家进行交流。 |
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