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liuyue132024

铁虫 (小有名气)

[求助] 蛋白质糖基化 已有1人参与

请问一下 ,在70摄氏度下, 相对湿度为79%,用饱和溴化钾盐溶液维持。我认为是在密闭的空间 在70摄氏度下是饱和的溴化钾溶液,维持,不用测定,直接得出的相对湿度就是79%,对吧?
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食品科学与工程
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happy-

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

理论上是那样的,密闭环境下饱和溶液的蒸汽压(湿度)只与温度有关。但有个问题是,饱和溶液很难做到,既要饱和又不能有盐析出,才是饱和溶液。
3楼2016-05-15 22:58:53
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yangzoey

银虫 (小有名气)

楼主问题解决了吗
2楼2016-05-15 22:41:31
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临西临溪

新虫 (正式写手)

4楼2018-05-05 09:05:19
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