| 查看: 3982 | 回复: 4 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
散仙孔乙己新虫 (小有名气)
|
[交流]
关于尿素能否破坏蛋白质的二硫键的讨论已有2人参与
|
||
| 事情是这样的，今天下午课题组汇报，我的汇报内容中有肌原纤维蛋白在贮藏总巯基的变化（测量巯基的时候加了尿素，8mol/L），结果是持续下降的，但是课题组一位老师说总巯基是不会变化的，因为尿素会打开二硫键，总巯基总体是不会变的，我解释说我这种方法测得的是未形成二硫键的巯基，查文献别人也是这样做的，趋势也是降低的，而且资料显示尿素只会破坏疏水键。。。。最后老师又提到游离巯基和二硫键会相互转化，总巯基也是不变的。。。我现在都乱了，请问总巯基、游离巯基、二硫键之间的关系【大神们就当给我科普了】 |
回复此楼» 猜你喜欢
博士生招生
已经有15人回复
-
索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有199人回复
-
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
蛋白中巯基和二硫键的测定
已经有13人回复- 溶解包涵体究竟给多少浓度的DTT？
已经有5人回复
- 求助几篇关于用DTT还原二硫键的文章
已经有3人回复
- 空气中氧化能增加由二硫键形成的二聚体蛋白质的量吗
已经有3人回复
- 关于多肽合成中二硫键的问题，着急！
已经有7人回复
- 富含巯基和二硫键的蛋白主要有哪些啊
已经有7人回复
- 请问众大侠，蛋白多肽不溶于水怎么办啊？
已经有17人回复
- 想通过SPDP连接蛋白质和多肽，加入DTT会破坏蛋白质本身的二硫键吗
已经有11人回复
- 蛋白质交联，那种物质可以促进蛋白质的硫氢键转化成二硫键
已经有6人回复
- 急寻求测定蛋白质二硫键（应用到NTSB试剂的实验方法）后的计算方法
已经有5人回复
- 蛋白质二硫键的形成
已经有4人回复
- 二硫苏糖醇（简称DTT）破坏蛋白质二硫键
已经有7人回复
- 非还原性SDS-PAGE验证二硫键存在分析，请高人指点
已经有15人回复
- 蛋白浓缩沉淀？二硫键？
已经有9人回复
- 蛋白质二硫键打开
已经有4人回复
- 求助：打开二硫键的方法
已经有6人回复
- 求助：纯化蛋白遇到包涵体了，尿素怎么用？
已经有17人回复
- 求助蛋白分子中二硫键的测定方法
已经有8人回复
- 【求助】如何保护巯基不形成二硫键
已经有7人回复
- 【求助】打断蛋白中二硫键的方法
已经有12人回复
- 【求助/交流】粗提蛋白质
已经有6人回复
煜，莫烦恼
木虫 (著名写手)
虫蛹
- 应助: 37 (小学生)
- 金币: 13489.7
- 散金: 22
- 红花: 7
- 帖子: 1133
- 在线: 267小时
- 虫号: 966097
- 注册: 2010-03-09
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2014-11-12 09:23:50
2楼2014-11-11 17:32:51
散仙孔乙己
新虫 (小有名气)
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 1155.6
- 散金: 54
- 红花: 1
- 帖子: 145
- 在线: 29.8小时
- 虫号: 2659767
- 注册: 2013-09-16
- 专业: 食品加工技术
4楼2014-11-12 15:20:00
散仙孔乙己
新虫 (小有名气)
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 1155.6
- 散金: 54
- 红花: 1
- 帖子: 145
- 在线: 29.8小时
- 虫号: 2659767
- 注册: 2013-09-16
- 专业: 食品加工技术
5楼2014-11-12 15:20:28