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3306245

金虫 (初入文坛)

赶路人

[求助] 微量样品粗脂肪测定方法的问题已有4人参与

各位高手:
       如题,样品量很少,也就30mg左右,有什么合适的方法测定其脂肪含量?请赐教,先谢了
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万物守恒!
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
样品确实太少了,即使是100%的脂肪都难测。除了常规的索式提取外,即使其他的酸解碱解法也是很难测定的。有条件还是加大样品量吧。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
2楼2014-10-27 22:13:45
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3306245

金虫 (初入文坛)

赶路人

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-27 22:13:45
样品确实太少了,即使是100%的脂肪都难测。除了常规的索式提取外,即使其他的酸解碱解法也是很难测定的。有条件还是加大样品量吧。

样品是对虾的鳃,没办法呀,多谢
万物守恒!
3楼2014-10-28 08:36:25
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以,将碱液浓度配大一些,少加点溶剂,可以测定脂肪酸含量,但要尽可能让甲酯化完全一些。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
4楼2014-10-28 10:09:45
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
国标
酸解的方法测粗脂肪可以测微量的,效果还不错。
好久不见...
5楼2014-10-28 15:08:01
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3306245

金虫 (初入文坛)

赶路人

引用回帖:
5楼: Originally posted by 南纬27度 at 2014-10-28 15:08:01
国标
酸解的方法测粗脂肪可以测微量的,效果还不错。

谢谢
万物守恒!
6楼2014-10-29 08:29:35
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yzdsurprise

禁言 (正式写手)

本帖内容被屏蔽

7楼2014-12-29 11:16:42
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3306245

金虫 (初入文坛)

赶路人

引用回帖:
4楼: Originally posted by sugz at 2014-10-28 10:09:45
可以,将碱液浓度配大一些,少加点溶剂,可以测定脂肪酸含量,但要尽可能让甲酯化完全一些。

多谢!我试试看了,但愿能行
万物守恒!
8楼2014-12-29 16:21:38
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