24小时热门版块排行榜    

查看: 2293  |  回复: 8
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

diguoxueye

金虫 (正式写手)

[求助] 关于蔬菜的硬度测定方法 已有1人参与

各位大神,我需要测定生菜、苋菜、青菜、毛白菜、药芹这五种蔬菜的硬度,我想知道怎么用全质构分析仪测定?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

向着幸福的终点站前进,为了爱与世界和平,还是去跳楼吧
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by tutu20131011 at 2014-09-18 11:22:47
你的这个能用穿刺吗?例如青菜叶那么薄,穿刺深度你根本没法确定...

记得有一篇外文文献是这么做的:把固定数量的蔬菜叶摞在一起固定住之后,再来测定。
世上无事,何须自扰
8楼2014-09-18 13:00:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
选取这五种蔬菜的某一部位作为固定的测定点,再选择合适的程序(TPA程序简单易用)和合适的探头,压缩程度和压缩速率根据自己的经验或者参考文献中的数据就可以。
世上无事,何须自扰
2楼2014-09-10 11:12:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

diguoxueye

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2014-09-10 11:12:32
选取这五种蔬菜的某一部位作为固定的测定点,再选择合适的程序(TPA程序简单易用)和合适的探头,压缩程度和压缩速率根据自己的经验或者参考文献中的数据就可以。

那穿刺法应该选什么探针来着。
向着幸福的终点站前进,为了爱与世界和平,还是去跳楼吧
3楼2014-09-10 11:42:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

diguoxueye

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2014-09-10 11:12:32
选取这五种蔬菜的某一部位作为固定的测定点,再选择合适的程序(TPA程序简单易用)和合适的探头,压缩程度和压缩速率根据自己的经验或者参考文献中的数据就可以。

穿刺法应该选什么针头呢
向着幸福的终点站前进,为了爱与世界和平,还是去跳楼吧
4楼2014-09-10 11:54:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 我的国基提前知道中了,可是同事的操作让我实在接受不了,怎么会有这样的人 +8 家与远方 2026-08-10 13/650 2026-08-11 09:49 by 家与远方
[基金申请] 小木虫上这么多卖论文的,真有人买论文么?感觉没必要啊 +6 Tide man 2026-08-10 6/300 2026-08-11 09:45 by tangmnt
[基金申请] 为什么网上很多人说本周 12号出结果 +5 瞬息宇宙 2026-08-10 5/250 2026-08-11 09:29 by 铁帽子农民
[基金申请] 奇怪,两个人的filecode固定段从头到尾一模一样 +5 布布和一二 2026-08-10 5/250 2026-08-11 09:17 by xiaruohan
[基金申请] 帮忙看看fileCode +6 wwncly 2026-08-10 11/550 2026-08-11 09:14 by xiaruohan
[基金申请] 基金中了 +15 laoda193707 2026-08-06 15/750 2026-08-11 00:11 by jiafei2190
[基金申请] filecode +8 documentary 2026-08-10 8/400 2026-08-10 19:20 by loufangrui
[基金申请] 确定了,国自然21号放榜 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-10 19:15 by 2000zf36392
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分? +10 yufeiwaner 2026-08-09 11/550 2026-08-10 18:47 by yufeiwaner
[基金申请] 静等基金结果 +5 gjjjzhong 2026-08-10 16/800 2026-08-10 17:19 by Tide man
[基金申请] 据悉今年马上要出结果了 +7 瞬息宇宙 2026-08-10 8/400 2026-08-10 12:42 by Vivilian
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +9 布布和一二 2026-08-08 9/450 2026-08-10 11:22 by xxxx2020
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +5 西山十月 2026-08-09 7/350 2026-08-10 07:32 by 仁砚薪传
[基金申请] fileCode有新解读? +10 Tide man 2026-08-08 18/900 2026-08-09 12:55 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于豆爷回答的JTJC与%2F数量 +5 yang182083 2026-08-06 7/350 2026-08-08 18:29 by zhanghaozhu
[基金申请] 固定端突然变了,今天 +6 archvillain 2026-08-06 10/500 2026-08-07 16:03 by 医学老男孩
[基金申请] 听说今天filecode变了 +24 布布和一二 2026-08-06 47/2350 2026-08-07 16:02 by zhiyanjiang
[基金申请] filecode +14 等待解的谜 2026-08-06 19/950 2026-08-07 12:20 by wlwhappy
[基金申请] filecode +8 布布和一二 2026-08-06 11/550 2026-08-06 20:41 by tangpu318
[基金申请] 好消息?这个有何含义??? +8 Tide man 2026-08-05 10/500 2026-08-05 16:14 by xmuxiaoyu
信息提示
请填处理意见