24小时热门版块排行榜    

查看: 2093  |  回复: 8
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

diguoxueye

金虫 (正式写手)

[求助] 关于蔬菜的硬度测定方法 已有1人参与

各位大神,我需要测定生菜、苋菜、青菜、毛白菜、药芹这五种蔬菜的硬度,我想知道怎么用全质构分析仪测定?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

向着幸福的终点站前进,为了爱与世界和平,还是去跳楼吧
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

diguoxueye

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2014-09-10 11:12:32
选取这五种蔬菜的某一部位作为固定的测定点,再选择合适的程序(TPA程序简单易用)和合适的探头,压缩程度和压缩速率根据自己的经验或者参考文献中的数据就可以。

那穿刺法应该选什么探针来着。
向着幸福的终点站前进,为了爱与世界和平,还是去跳楼吧
3楼2014-09-10 11:42:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 9 个回答

mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
选取这五种蔬菜的某一部位作为固定的测定点,再选择合适的程序(TPA程序简单易用)和合适的探头,压缩程度和压缩速率根据自己的经验或者参考文献中的数据就可以。
世上无事,何须自扰
2楼2014-09-10 11:12:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

diguoxueye

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2014-09-10 11:12:32
选取这五种蔬菜的某一部位作为固定的测定点,再选择合适的程序(TPA程序简单易用)和合适的探头,压缩程度和压缩速率根据自己的经验或者参考文献中的数据就可以。

穿刺法应该选什么针头呢
向着幸福的终点站前进,为了爱与世界和平,还是去跳楼吧
4楼2014-09-10 11:54:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by diguoxueye at 2014-09-10 11:54:02
穿刺法应该选什么针头呢...

这得根据你用的质构仪所配套的针头来定。不同厂家的质构仪配套的探头还是有所不同的。
世上无事,何须自扰
5楼2014-09-17 21:01:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
信息提示
请填处理意见