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diguoxueye

金虫 (正式写手)

[求助] 关于蔬菜的硬度测定方法 已有1人参与

各位大神,我需要测定生菜、苋菜、青菜、毛白菜、药芹这五种蔬菜的硬度,我想知道怎么用全质构分析仪测定?
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diguoxueye

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2014-09-10 11:12:32
选取这五种蔬菜的某一部位作为固定的测定点,再选择合适的程序(TPA程序简单易用)和合适的探头,压缩程度和压缩速率根据自己的经验或者参考文献中的数据就可以。

那穿刺法应该选什么探针来着。
向着幸福的终点站前进,为了爱与世界和平,还是去跳楼吧
3楼2014-09-10 11:42:55
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
选取这五种蔬菜的某一部位作为固定的测定点,再选择合适的程序(TPA程序简单易用)和合适的探头,压缩程度和压缩速率根据自己的经验或者参考文献中的数据就可以。
世上无事,何须自扰
2楼2014-09-10 11:12:32
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diguoxueye

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2014-09-10 11:12:32
选取这五种蔬菜的某一部位作为固定的测定点,再选择合适的程序(TPA程序简单易用)和合适的探头,压缩程度和压缩速率根据自己的经验或者参考文献中的数据就可以。

穿刺法应该选什么针头呢
向着幸福的终点站前进,为了爱与世界和平,还是去跳楼吧
4楼2014-09-10 11:54:02
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by diguoxueye at 2014-09-10 11:54:02
穿刺法应该选什么针头呢...

这得根据你用的质构仪所配套的针头来定。不同厂家的质构仪配套的探头还是有所不同的。
世上无事,何须自扰
5楼2014-09-17 21:01:58
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