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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » 丝素蛋白保存问题
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Serafim

银虫 (小有名气)

[求助] 丝素蛋白保存问题 已有2人参与

透析后的丝素蛋白应保存在4℃冰箱内,并且最好现配现用,超过14天就会变形

问题:
丝素蛋白能否放在-20℃冰箱内冻存,需要用到的时候再溶解..

其他:
丝素蛋白的性质要怎么测定,怎么看是否变性.

谢谢
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1楼 2014-08-28 20:32:25
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徐徐19

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
2楼: Originally posted by liubin at 2014-08-29 08:01:19
透析后的丝素蛋白应保存在4℃冰箱内,并且最好现配现用,超过14天就会变形
丝素蛋白能否放在-20℃冰箱内冻存,需要用到的时候再溶解..
答：我们一般都是室温保存的。外形的变化不意味这理化性质的改变。低温保存也没 ...

我目前需要用到5%（w/v）的丝素蛋白，这种蛋白质溶液怎么保存啊？室温下三个小时不到就变浆糊状态了，-20度下拿出来之后解冻后溶液中就会析出丝素（肉眼可见的一根一根的，就像丝素溶解前的样子）。
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3楼2014-09-10 09:13:13
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liubin

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
黄酮: 金币+1, 谢谢专家指导 2014-08-29 10:09:17
Serafim(红舟流星代发): 金币+3, 代扣代发金币 2015-02-04 11:09:38
透析后的丝素蛋白应保存在4℃冰箱内,并且最好现配现用,超过14天就会变形
丝素蛋白能否放在-20℃冰箱内冻存,需要用到的时候再溶解..
答：我们一般都是室温保存的。外形的变化不意味这理化性质的改变。低温保存也没有发现过问题。
其实，低温保存的物质，主要是针对生物活性，比如酶活性等。丝素显然无生物活性。
蛋白类物质怕高温变性。超过40度就要小心了。
丝素内部的a螺旋和b折叠与制备过程有关。
其他:
丝素蛋白的性质要怎么测定,怎么看是否变性.
答：这个要看你对哪些指标感兴趣
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2楼2014-08-29 08:01:19
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liubin

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
Serafim(红舟流星代发): 金币+2, 代扣代发金币 2015-02-04 11:09:49
不保存溶液，溶液是现配现用。丝状物真的是丝。呵呵
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4楼2014-09-10 09:19:09
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Serafim

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by liubin at 2014-08-29 08:01:19
透析后的丝素蛋白应保存在4℃冰箱内,并且最好现配现用,超过14天就会变形
丝素蛋白能否放在-20℃冰箱内冻存,需要用到的时候再溶解..
答：我们一般都是室温保存的。外形的变化不意味这理化性质的改变。低温保存也没 ...

我的意思是不是１４天会变性么．那么我把它冻成冰块了它的理化性质也会改变么？这样的话，回头我需要用的时候再溶解不就可以了么？
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5楼2014-09-10 19:24:40
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