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丝素蛋白保存问题 已有2人参与
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透析后的丝素蛋白应保存在4℃冰箱内,并且最好现配现用,超过14天就会变形 问题: 丝素蛋白能否放在-20℃冰箱内冻存,需要用到的时候再溶解.. 其他: 丝素蛋白的性质要怎么测定,怎么看是否变性. 谢谢 |
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liubin
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【答案】应助回帖
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黄酮: 金币+1, 谢谢专家指导 2014-08-29 10:09:17
Serafim(红舟流星代发): 金币+3, 代扣代发金币 2015-02-04 11:09:38
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透析后的丝素蛋白应保存在4℃冰箱内,并且最好现配现用,超过14天就会变形 丝素蛋白能否放在-20℃冰箱内冻存,需要用到的时候再溶解.. 答：我们一般都是室温保存的。外形的变化不意味这理化性质的改变。低温保存也没有发现过问题。 其实，低温保存的物质，主要是针对生物活性，比如酶活性等。丝素显然无生物活性。 蛋白类物质怕高温变性。超过40度就要小心了。 丝素内部的a螺旋和b折叠与制备过程有关。 其他: 丝素蛋白的性质要怎么测定,怎么看是否变性. 答：这个要看你对哪些指标感兴趣 |
2楼2014-08-29 08:01:19
3楼2014-09-10 09:13:13
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