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董玉食品院la

新虫 (初入文坛)

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[求助] 蒽酮法测定淀粉含量

用的是蒽酮法测定大米粉中淀粉的含量，已经由淀粉浓度(μg/ml)和吸光度做出了标准曲线，也测定出了大米粉样品中淀粉的吸光度，根据吸光度算出了样品淀粉浓度，给出的淀粉百分比计算公式是计算公式：淀粉(％)＝G/(8M). 式中，G 为由饲料样品提取液测定的吸光度，由工作曲线回归公式计算出来的淀粉毫克数；M 为饲料样品的质量. 最后换算成每克饲料干物质中淀粉的含量
但是我却不知道怎么由淀粉浓度得到淀粉毫克数。还有我不明白这个计算公式怎么得来的。有谁知道怎么算吗？谢谢大家了！！！！

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1楼2014-08-09 16:20:45

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