| 查看: 3043 | 回复: 7 | |||
[求助]
蒽酮比色法测水稻植株中总淀粉
|
| 用蒽酮比色法测水稻叶、茎、鞘中的总淀粉结果怎么计算，能不能用测可溶性总糖的标线、公式直接算？注：测淀粉用的是测总糖后的残渣，糖也是用蒽酮比色法测的。谢谢！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急
已经有4人回复
-
2026年8月25日国自然放榜前突然收到列入评审专家邮件，有关系吗？
已经有20人回复
-
今天务委会开完了，明天出结果吗
已经有22人回复
-
在坚冰还盖着北海的时候，我看到了怒放的梅花。
已经有9人回复
-
明天应该可查了！？
已经有6人回复
-
有没有大神帮我看看基金代码
已经有10人回复
-
放榜前的不淡定
已经有19人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 蒽酮比色法标准曲线的问题
已经有5人回复
- 蒽酮硫酸比色法
已经有20人回复
- 关于蒽酮法测总糖
已经有9人回复
- 一般测香菇多糖含量哪种方法更好点，是苯酚硫酸还是蒽酮硫酸？
已经有5人回复
- 【求助】硫酸蒽酮法测多糖出现浑浊
已经有13人回复
- 蒽酮比色法测总糖吸光度先上升后下降怎么回事
已经有11人回复
- 【求助/交流】蒽酮比色法测定可溶性糖
已经有15人回复
- 【求助】谁能告诉我用蒽酮法测可溶性糖时便准曲线怎么也做不好的原因?
已经有13人回复
- 【求助】关于硫酸蒽酮法测多糖
已经有5人回复
2楼2012-09-20 11:34:42
3楼2012-09-20 16:14:52
manjianguo
银虫 (小有名气)
- 应助: 15 (小学生)
- 金币: 248.7
- 散金: 513
- 红花: 2
- 帖子: 169
- 在线: 59.2小时
- 虫号: 1684077
- 注册: 2012-03-12
- 性别: GG
- 专业: 作物栽培与耕作学
【答案】应助回帖
|
直链淀粉和支链淀粉的测定（双波长法） 一、目的 淀粉一般都是直链淀粉和支链淀粉的混合物。直链淀粉和支链淀粉含量和比例因植物种类而不同，决定着谷物种子的出饭率和食味品质，并影响着谷物的贮藏加工。通过本实验学习掌握双波长测定谷物中直链淀粉和支链淀粉的含量。 二、原理 根据双波长比色原理，如果溶液中某溶质在两个波长下 均有吸收，则两个波长的吸收差值与溶质浓度成正比。 直链淀粉与碘作用产生纯蓝色，支链淀粉与碘作用生成紫红色。如果用两种淀粉的标准溶液分别与碘反应，然后在同一个坐标系里进行扫描（ 400 - 960 mm) 或做吸收曲线，可以得到图所示结果。 图 作图法选择淀粉的测定波长 图中 1 为直链淀粉的吸收曲线， 2 为支链淀粉的吸收曲线。对含有直链淀粉和支链淀粉的未知样品，与碘显色后，只要在选定的波长入λ1 ，λ 2 , λ 3 ，λ 4 ，处作 4 次比色，利用直链淀粉和支链淀粉标准曲线即可分别求出样品中两类淀粉的含量。 三、仪器、试剂和材料 1 .仪器 （ 1) 电子分析天平 (2 ）索氏脂肪抽提器 1 套 （ 3 ）分光光度计 1 台 （ 4 ） pH 计 （ 5 ）容量瓶 100m1 X 2 ， 50m1 X 16 (6 ）吸管 0.5m1 X 1, 2m1 X 1, 5m1 X 1 2 .试剂 （ 1) 乙醚或石油醚（沸程 30 一 60 ℃） (2 ）无水乙醇 （ 3 ） 0.5 ml ／ L KOH 溶液 （ 4 ） 0.1 mol ／ L HCl 溶液 (5) 碘试剂：称取碘化钾 2.0g, 溶于少量蒸馏水，再加碘 0.2g, 待溶解后用蒸馏水稀释定容至 l00ml. (6) 直链淀粉标准液：称取直链淀粉纯品 0.1000g, 放在 100m1 容量瓶中，加入 0.5mol/ L KOH 10m1, 在热水中待溶解后，取出加蒸馏水定容至 100m1, 即为 1mg/ml 直链淀粉标准溶液。 (7) 支链淀粉标准液：用 0.1000g 支链淀粉按 (6) 法制备成 1mg/ml 支链淀粉标准溶液。 3 .材料 供试谷物粉。 四、操作步骤 1 .选择直链、支链淀粉测定波长、参比波长。 直链淀粉：取 1mg/ml 直链淀粉标准液 lml, 放入 50m1 容量瓶中，加蒸馏水 30m1, 以 0.1 mol/ L HCl 溶液调至 pH 3.5 左右，加入碘试剂 0.5m1, 并以蒸馏水定容。静置 20min ，以蒸馏水为空白，用双光束分光光度计进行可见光全波段扫描或用普通比色法绘出直链淀粉吸收曲线。 支链淀粉：取 1 mg/ml 支链淀粉标准液 lml, 放入 50m1 容量瓶中，以下操作同直链淀粉。在同一坐标内获得支链淀粉可见光波段吸收曲线。 根据原理部分介绍的方法，确定直链淀粉和支链淀粉的测定波长、参比波长λ 2 、λ 1 、λ 4 和λ 3 。 2 .制作双波长直链淀粉标准曲线：吸取 1mg/ml 直链淀粉标准溶液 0.3 、 0.5 、 0.7 、 0.9 、 1.1 、 1.3 ml 分别放入 6 只不同的 50m1 容量瓶中，加入蒸馏水 30m1 ，以 0.1 mol/ L HCl 溶液调至 pH 3.5 左右，加入碘试剂 0.5 ml, 并用蒸馏水定容。静置 20min, 以蒸馏水为空白，用 1cm 比色杯在λ l 、λ 2 两波长下分别测定 A λ 1,A λ 2 即得△ A 直 = A λ1 - A λ 2 以△ A 直为纵坐标，直链淀粉含量（ mg ）为横坐标，制备双波长直链淀粉标准曲线。 3 .制作双波长支链淀粉标准曲线：吸取 1mg/ml 支链淀粉标准溶液 2.0, 2.5 、 3.0 、 3.5 、 4.0 、 4.5 、 5.0 ml 分别放入 6 只不同的 5Oml 容量瓶中。以下操作同直链淀粉。以蒸馏水为空白，用 Icm 比色杯在λ 3 ，λ 4 两波长下分别测定其 A λ 3,A λ 4' 即得△ A 支 = A λ 4 -A λ 3. 以△ A 支为纵坐标，支链淀粉含量（ mg ）为横坐标，制备双波长支链淀粉标准曲线。 4. 样品中一直链淀粉、支链淀粉及总淀粉的测定：样品粉碎过 60 目筛，用乙醚脱脂，称取脱脂样品 0.1g 左右（精确至 l mg ），置于 50m1 容量瓶中。加 0.5 mol/ L KOH 溶液 10ml, 在沸水浴中加热 lomin, 取出，以蒸馏水定容至 50m1 若有泡沫采用乙醇消除），静置。吸取样品液 2.5m1 两份（即样品测定液和空白液），均加蒸馏水 30ml, 以 0.1mol/LHCI 溶液调至 pH 3.5 左右，样品中加入碘试剂 0.5m1, 空白液不加碘试剂，然后均定容至 50m1 。静置 20min ，以样品空白液为对照，用 lcm 比色杯，分别测定λ 2, λ 1, λ 4, λ 3 的吸收值 A λ , A λ 1, A λ 2, A λ 3. 得到△ A 直 = A λ 2 - A λ 1 △ A 支 =A λ 4-A λ 1 . 分别查两类淀粉的双波长标准曲线，即可计算出脱脂样品中直链淀粉和支链淀粉含量。二者之和等于总淀粉含量。 五、结果处理 式中， X1 一查双波长直链淀粉标准曲线得样品液中直链淀粉含量（ mg) X2 一查双波长支链淀粉标准曲线得样品液中支链淀粉含量（ mg) m 一样品质量 (g) 总淀粉（％）二 直链淀粉（％）＋支链淀粉（％） 六、注意事项 因蜡质和非蜡质支链淀粉碘复合物颜色差异较大，在制备双波长支链淀粉曲线时，应根据测定的谷物类型选择不同支链淀粉纯品（蜡质或非蜡质型）。 |
4楼2012-11-05 18:53:25
liuyang7807
木虫 (小有名气)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 2615.5
- 散金: 100
- 红花: 1
- 帖子: 116
- 在线: 53.1小时
- 虫号: 643737
- 注册: 2008-11-02
- 性别: GG
- 专业: 作物栽培与耕作学
5楼2012-11-07 08:31:17
lonerice
专家顾问 (著名写手)
水稻生理学专家
-
专家经验: +243 - 农林EPI: 6
- 应助: 199 (高中生)
- 金币: 4141.7
- 散金: 23
- 红花: 32
- 帖子: 1212
- 在线: 489.7小时
- 虫号: 522078
- 注册: 2008-03-09
- 性别: GG
- 专业: 作物生理学
- 管辖: 农林
6楼2013-06-25 22:38:07
weng7234
木虫 (小有名气)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 2415.3
- 散金: 181
- 红花: 1
- 帖子: 142
- 在线: 156.2小时
- 虫号: 2456759
- 注册: 2013-05-09
- 性别: GG
- 专业: 细胞信号转导
7楼2013-09-17 08:21:17
lonerice
专家顾问 (著名写手)
水稻生理学专家
-
专家经验: +243 - 农林EPI: 6
- 应助: 199 (高中生)
- 金币: 4141.7
- 散金: 23
- 红花: 32
- 帖子: 1212
- 在线: 489.7小时
- 虫号: 522078
- 注册: 2008-03-09
- 性别: GG
- 专业: 作物生理学
- 管辖: 农林
8楼2013-09-23 17:00:27
