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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 蒽酮硫酸比色法
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康磊

新虫 (初入文坛)

[求助] 蒽酮硫酸比色法已有1人参与

小妹用蒽酮硫酸法测糖时，同样的样品每次测定结果会差很多，比如一次测得18mg/l，另一次是38mg/l。不知是什么原因。很苦恼。标曲每次都是重新做的。找不到原因。现在也不知道哪次测得是对的
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1楼2012-01-31 20:13:34
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红景天水

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这个我做过的。
关键影响因素就是温度，还有就是硫酸，时间。
一定要控制好温度和时间，尤其是硫酸加进去会有瞬时的温度增加，以及硫酸加进去的方式
反正很难做，我做标曲做的很好，测定样品时也有波动，我每次都做好几个平行样，找相近的数据做分析
你要么也多做几个平行样，找重现性好的数据吧
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7楼2012-02-03 12:35:13
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daidai0124

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这个是不好做的，时间和硫酸的添加方式等对结果影响很大。个人觉得苯酚硫酸法相对好点。
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9楼2012-02-04 17:35:42
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463108359

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

请问作者是测多糖含量吗?前几天我也做了蒽酮-硫酸法，但效果奇差，最后直接改用苯酚硫酸法，得出的数据还可以。要是测多糖可以建议楼主试试
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15楼2012-05-08 14:49:21
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剪刀鱼

木虫 (小有名气)
我做的时候也会分层，上次白色浑浊液，有谁知道原因吗？
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20楼2017-02-08 08:31:07
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lovelyjyz

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
康磊(金币+1): ★有帮助 2012-02-01 12:49:54
温度变化会引起最佳吸收峰的漂移，标曲重做可能也会有误差
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2楼2012-01-31 20:26:11
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jayyy

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我前段时间 也在做~！~一样效果不好 重现性很差~！我发现 温度····时间都有一些影响~！~最重要的是 硫酸~！~我用的优级醇~！不同的厂家效果 不同~！最后用的北京的~！！
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没文化真可怕~！~
3楼2012-01-31 22:11:25
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lovelyjyz

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

你可以做个温度、时间不同对最大吸收波长的影响实验看看，找个时间范围
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4楼2012-01-31 22:21:06
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康磊

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by lovelyjyz at 2012-01-31 20:26:11:
温度变化会引起最佳吸收峰的漂移，标曲重做可能也会有误差

每次测定样品标曲按规定不都是要重新做的吗，您说的温度变化是指？而且我那个样品比较浓稠，含糖量应该蛮大的。最终稀释倍数大概在1000倍左右，是不是稀释倍数太大增大的误差呢。现在每次测定的数据都不一样，完全没有参考性，而且用蒽酮硫酸法、苯酚硫酸法、菲林试剂法测得的结果都没有可比性。
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5楼2012-02-01 11:14:11
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lovelyjyz

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

稀释倍数大，误差肯定也会被放大，但是应该不至于出现这么大的差距！！
测定时间应该影响也挺大的，尽量在参考文献规定的时间内完成，还有楼上的说硫酸用优级也可能很重要！！如果硫酸用优级纯，那建议你用双蒸水试试，也许情况会好些
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快乐忙碌着
6楼2012-02-01 14:22:38
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jinaipushy

铜虫 (小有名气)
你要利用同一个标准曲线，做曲线和做样品时要同一个环境下，最好一起处理，这样能很好的控制误差
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真诚很重要
8楼2012-02-03 16:52:13
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康磊

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by daidai0124 at 2012-02-04 17:35:42:
这个是不好做的，时间和硫酸的添加方式等对结果影响很大。个人觉得苯酚硫酸法相对好点。

这两个方法原理不是一样吗，而且苯酚需要重蒸吧
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10楼2012-02-04 20:38:23
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