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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 蒽酮硫酸比色法
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康磊

新虫 (初入文坛)

[求助] 蒽酮硫酸比色法已有1人参与

小妹用蒽酮硫酸法测糖时，同样的样品每次测定结果会差很多，比如一次测得18mg/l，另一次是38mg/l。不知是什么原因。很苦恼。标曲每次都是重新做的。找不到原因。现在也不知道哪次测得是对的
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1楼2012-01-31 20:13:34
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daidai0124

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这个是不好做的，时间和硫酸的添加方式等对结果影响很大。个人觉得苯酚硫酸法相对好点。
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9楼2012-02-04 17:35:42
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daidai0124

木虫 (正式写手)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 康磊 at 2012-02-04 20:38:23:
这两个方法原理不是一样吗，而且苯酚需要重蒸吧

苯酚是需要重蒸，这两种方法我都做过，个人感觉苯酚硫酸法重现性好点。
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12楼2012-02-04 22:55:58
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