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woxiang

金虫 (小有名气)

[交流] 生物样品的4摄氏度环境放置

生物样品为什么需要放在4摄氏度的环境中,包括有酶的样品,糖降解溶液等等,4摄氏度对样品有什么影响,是抑制酶活性还是有其他原因,是有抑制酶活性的作用,为什么会选择4度,选择2度,0度不行吗,希望高手能给与详细解答。
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blckly

木虫 (小有名气)

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
laozuzunzhe: 金币+3, good! 2014-08-10 09:23:13
woxiang: 金币+3 2014-08-10 10:43:28
0度肯定不行,因为会结冰,结冰会破坏组织;
4度时水密度是最高的,体积最小,可以减少对组织的破坏;2度体积也比4度时大,可能会产生破坏;
设为4度还有一个可能的原因,冰箱的温度无法非常恒定,在降温的时候,冰箱内部分区域温度肯定比设定温度要低,如果设定为2度甚至0度,肯定有部分区域温度低于0度,进而结冰,导致微生物组织破坏,有一个允许温度误差范围在里面。
5楼2014-08-10 09:09:01
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阿Q~~

至尊木虫 (文坛精英)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
帮顶~~~~~~~~~~~~~~~~~
自强不息,厚德载物;独立精神,自由思想。
2楼2014-08-09 11:12:47
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zhenwuhuang

至尊木虫 (文学泰斗)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
抑制酶活性,组织细胞又不至于破裂
3楼2014-08-09 11:38:33
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woxiang

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by zhenwuhuang at 2014-08-09 11:38:33
抑制酶活性,组织细胞又不至于破裂

我知道是有抑制酶活性的作用,而且温度不至于过低保持细胞形态,但具体是怎么抑制,零度也可以抑制,2度也可以,为什么会选择4度,具体原因
4楼2014-08-09 22:08:20
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