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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 农林 » 水产 » 鱼肉蛋白浓度
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我叫阿福东

新虫 (初入文坛)

[求助] 鱼肉蛋白浓度 已有1人参与

取鲤鱼背部肌肉1g左右进行匀浆，取上清液，进行考马斯亮蓝测定蛋白，大约蛋白浓度是多少？
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1楼 2014-04-14 16:35:48
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zwx821751062

铜虫 (小有名气)
莫非你要测总蛋白？而不是粗蛋白？
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太阳每天都会升起，每天都有希望。
2楼2014-04-21 08:30:12
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277022986hy

新虫 (初入文坛)
★
我叫阿福东(晋鹏代发): 金币+1, 鼓励回帖交流~ 2017-08-15 23:29:53
请问，1g肌肉用的什么仪器进行匀浆的？

发自小木虫Android客户端
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3楼2017-08-11 13:22:09
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高chengbin

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
我叫阿福东(晋鹏代发): 金币+1, 鼓励回帖交流~ 2017-08-15 23:29:36
每100鲤鱼肉中含蛋白质17.6g左右
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4楼2017-08-15 19:31:04
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