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还是有关苯酚硫酸法测糖的问题~~ 已有3人参与
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想用苯酚硫酸法测多糖，最近看了下但是还有些疑问，求大神指点。 1如果苯酚没有变色是不是不用重蒸了，直接配成5%的苯酚溶液即可？ 2苯酚常温下不是固体麽，配制的时候直接称5克溶解定容100ml就可以了不？ 3一般说来5%是现配现用，但也有人说配制好放冰箱保存也可。我想问问，一般配制好的可以存放多久啊？ 4 加入苯酚后加入硫酸后，摇匀，在90℃的水浴中反应20分钟再在冰水中冷却5分钟。这里硫酸本身就会放热再放到沸水中，会不会炸开啊~额~ 我没做过这个实验，实在是不清楚，请大神指教~ |
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foeverwx121
铜虫 (初入文坛)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 141.4
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- 性别: MM
- 专业: 生物化工与食品化工
3楼2014-01-04 15:43:16
2楼2014-01-02 15:10:37
4楼2014-01-04 21:03:00
【答案】应助回帖
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carawai: 金币+3, ★★★★★最佳答案 2014-01-05 19:48:52
carawai: 金币+3, ★★★★★最佳答案 2014-01-05 19:48:52
| 有几点体会：1.加完样品、显色剂，摇匀，加硫酸，试管预先冷却降温；2.硫酸顺着管壁加，加了之后立即加塞放在流水/冰水里面，不要立即摇匀；2.全部的样品都加完硫酸之后，从水里取出来，上下振摇，摇一次，冷却一次，重复多次，第一次的时候温度上升得最快，后面就好了；3.将水烧沸，用试管架将所有的试管都放在沸水里，烧杯不行；4.配好的苯酚放在棕色瓶中，用1个月是没有问题的。只是注意，塞子一定要密封，振摇的时候发现颜色已经变得比较深，说明实验只有重来。其实这个实验最主要的就是控制温度，温度控制好，实验就很成功了。 |
5楼2014-01-05 19:26:29
