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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 用苯酚硫酸法测总糖时，加入浓硫酸后变成乳白色浑浊液了，请各位老师分析下原因
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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abxxef

新虫 (初入文坛)

[求助] 用苯酚硫酸法测总糖时，加入浓硫酸后变成乳白色浑浊液了，请各位老师分析下原因

水解之后，取样加苯酚，再加硫酸，这时溶液变成絮状浑浊物。。。。
我做葡萄糖标准曲线时没有问题呀
难道是样本的问题
求分析原因
做了好几个了都这样
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1楼 2012-07-18 14:18:19
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yulixin

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
2楼2012-07-18 15:05:48
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abxxef

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by yulixin at 2012-07-18 15:05:48
一般会是黄颜色，苯酚和还原糖反应呈黄色。

是的，正常应该是显黄色，我现在的问题不知是怎么回事
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3楼2012-07-18 16:36:32
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蓝灰

金虫 (初入文坛)
是苯酚问题么？记得有次直接用了100%苯酚好像就出现絮状了···

苯酚硫酸法还有别的改良方法么?比如将试剂用量减少什么的~~~ 实验室硫酸不够啊~~~
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4楼2012-07-18 18:23:14
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abxxef

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 蓝灰 at 2012-07-18 18:23:14
是苯酚问题么？记得有次直接用了100%苯酚好像就出现絮状了···

苯酚硫酸法还有别的改良方法么?比如将试剂用量减少什么的~~~ 实验室硫酸不够啊~~~

可是我做标准曲线的时候就没问题呀
我的量就等比例减了
不知道有没有影响
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5楼2012-07-18 20:22:02
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
消化样品了没有？可能消化的不好吧  重新消化下试试
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和谐小木虫
6楼2012-07-18 20:55:25
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abxxef

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 春天花开会 at 2012-07-18 20:55:25
消化样品了没有？可能消化的不好吧  重新消化下试试

按照方法做的呀，做的水解
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7楼2012-07-18 21:01:52
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freyaljc

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
试下与做标准曲线时一样的比例
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8楼2012-07-19 08:23:29
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wy511813

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
abxxef: 金币+1, ★★★很有帮助, 谢谢 2012-07-19 09:58:36
你要估算一下你样品中可能的总糖含量，确保测试样浓度在线性范围内。再有就是上边提到的，消化效果如何，有没有脂肪或蛋白的干扰。
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开心每一天
9楼2012-07-19 08:55:50
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jayyy

金虫 (小有名气)
蛋白质和脂类物质的影响吧？
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没文化真可怕~！~
10楼2012-07-19 16:53:27
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