应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 甘露糖水分含量测定
51/1返回列表
查看: 1052  |  回复: 4
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

liyanan2012

铜虫 (初入文坛)

[求助] 甘露糖水分含量测定已有1人参与

大家好，有一个问题想请教，希望有同样实践经验的同学帮帮忙。
    我在做甘露糖溶液的标准曲线，做出来后，用该标曲计算样品中的甘露糖含量，发现偏高，于是想到测定甘露糖中的水分含量，再通过换算计算样品中的甘露糖含量，但是在测定甘露糖水分时，用的是国标，105℃烘干至恒重，但是发现水分含量是0.2%左右，水分含量太低了，不符合常理啊，大家帮忙分析下是什么原因，是测定水分含量的方法不对还是怎么了
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼2013-11-02 15:51:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lezai945

新虫 (小有名气)
另外，糖本身就容易吸潮，对水分束缚性比较大。
赞一下 回复此楼
5楼2013-12-14 11:36:45
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
如果水分含量过少，就不能用干燥法了，例如油脂的水分
干燥时间长短都影响最终结果的，有时候还会出现负偏差
赞一下 回复此楼
此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
2楼2013-11-02 21:50:10
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liyanan2012

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by user59888 at 2013-11-02 21:50:10
如果水分含量过少，就不能用干燥法了，例如油脂的水分
干燥时间长短都影响最终结果的，有时候还会出现负偏差

谢谢，我想知道看有没有同学做过这样的标曲
赞一下 回复此楼
3楼2013-11-05 11:31:44
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lezai945

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

物质中的水分按结合方式也要分好几种，每种水与物质的结合能力不同，也就造成你并不一定能在105度的时候把水分都蒸发掉。具体有哪几种水，有什么性质，你可以自己去查。时间久了，我也忘了
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2013-12-14 11:35:45
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭