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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 学术交流区 » 论文投稿 » 论文写作 » S-17菌株啤酒发酵工艺的优化研究
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觅食考研

银虫 (小有名气)

[求助] S-17菌株啤酒发酵工艺的优化研究

毕业了，要做毕业论文了，还得考验，感觉时间太不够用了。求助各位大师，帮忙找一下关于“S-17菌株啤酒发酵工艺的优化研究”的论文，vs“S-17菌株”是什么菌株，查不到啊，求助，求助……
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且行且珍惜
1楼 2013-09-10 17:59:34
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一滴水的世界

木虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

你肯定是要做实验的，既然是优化实验，那这个菌株正常情况下你的指导老师会给你的，你也可以问他要他前几届带过学生写过的与之相关的论文（包括研究生、博士生），要是不给，你大可以问问他这个菌株的性质。
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没有最好，只有更好！
6楼2013-09-27 12:45:12
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henrylc

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
建议楼主在论坛里搜搜关键词，或许能找到其他跟你方向类似的虫友的经验分享！祝好！
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AutoMan
2楼2013-09-10 18:27:57
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粉靛蓝

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
S-17肯定是实验室自己编的号码啦 不过啤酒发酵一般都用的啤酒酵母啊 估摸着你是本科生，你随便去下两篇硕士论文看看 做几个单因素试验（温度、培养基、pH、发酵时间啊），然后可以的话整个响应面设计做做的 毕业不成问题的
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3楼2013-09-10 18:38:00
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mly20003000

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
没听说过这种菌种，但是啤酒发酵是用酵母的，想来可能是酵母的一种吧。如果你是本科生，几个影响因素的单因素试验加个正交设计就应该足够了；如果你是硕士生，那这样干当然就太单薄了，得从源头做起，从菌种的筛选、分离做起，到应用，最后再加上部分机理分析，应该就够了。
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向往那天空的湛蓝，折服于大海的辽阔；
4楼2013-09-11 10:26:16
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