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觅食考研

银虫 (小有名气)

[求助] S-17菌株啤酒发酵工艺的优化研究

毕业了,要做毕业论文了,还得考验,感觉时间太不够用了。求助各位大师,帮忙找一下关于“S-17菌株啤酒发酵工艺的优化研究”的论文,vs“S-17菌株”是什么菌株,查不到啊,求助,求助……
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且行且珍惜
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粉靛蓝

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
S-17肯定是实验室自己编的号码啦 不过啤酒发酵一般都用的啤酒酵母啊 估摸着你是本科生,你随便去下两篇硕士论文看看 做几个单因素试验(温度、培养基、pH、发酵时间啊),然后可以的话整个响应面设计做做的 毕业不成问题的
3楼2013-09-10 18:38:00
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henrylc

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
建议楼主在论坛里搜搜关键词,或许能找到其他跟你方向类似的虫友的经验分享!祝好!
AutoMan
2楼2013-09-10 18:27:57
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mly20003000

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
没听说过这种菌种,但是啤酒发酵是用酵母的,想来可能是酵母的一种吧。如果你是本科生,几个影响因素的单因素试验加个正交设计就应该足够了;如果你是硕士生,那这样干当然就太单薄了,得从源头做起,从菌种的筛选、分离做起,到应用,最后再加上部分机理分析,应该就够了。
向往那天空的湛蓝,折服于大海的辽阔;
4楼2013-09-11 10:26:16
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觅食考研

银虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by mly20003000 at 2013-09-11 10:26:16
没听说过这种菌种,但是啤酒发酵是用酵母的,想来可能是酵母的一种吧。如果你是本科生,几个影响因素的单因素试验加个正交设计就应该足够了;如果你是硕士生,那这样干当然就太单薄了,得从源头做起,从菌种的筛选、 ...

那我写开题报告,期间肯定要涉及s-17菌株吧,请问我怎么写呢?
且行且珍惜
5楼2013-09-16 13:28:37
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