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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 关于混菌发酵的问题（红曲霉、灵芝菌、红茶菌)
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launol123

禁虫 (初入文坛)
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1楼 2012-05-13 22:20:05
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sjd2000

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
发酵过程中在线控制PH不行吗？
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2楼2012-05-14 10:30:04
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launol

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sjd2000 at 2012-05-14 10:30:04:
发酵过程中在线控制PH不行吗？

因为是用摇床发酵，所以pH控制比较困难
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3楼2012-05-14 15:37:42
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pengyou朋友

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
暂时就用你的方法试试吧
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昂首走路，方向只要是对的就不怕远
4楼2012-05-15 11:00:55
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wzhw0417

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
为什么要用这么多菌发酵啊？
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5楼2012-05-15 15:55:06
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重扶残醉

金虫 (正式写手)
能不能各菌大量培养后再混合发酵？
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6楼2012-05-15 16:03:15
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AnaSequence

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这种情况,应该采取固体发酵吧,液体的还是先分别养比较多的菌再混合.
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7楼2012-05-16 09:16:49
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421095972

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
1.所有的摇瓶发酵最终都是要进入到发酵罐的，你说的问题在发酵罐中一瓶碱就解决了，何必在摇瓶中纠结。
2.如果实在是条件不具备，必须在摇瓶中做，可以考虑降低红茶菌接种密度，提高另外两种菌的接种密度，但要寻找一个平衡点。
3.培养基中加入酸碱缓冲体系，可以缓解pH降低过快。
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8楼2012-05-16 11:45:58
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ccd1816

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你这个最好早小发酵罐中做，利用ph在线控制就可以解决这一问题。
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9楼2012-05-16 12:00:38
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