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launol123

禁虫 (初入文坛)

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1楼 2012-05-13 22:20:05

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重扶残醉

金虫 (正式写手)

应助: 2 (幼儿园)
金币: 1318
红花: 2
帖子: 864
在线: 211.5小时
虫号: 653080
注册: 2008-11-13
专业: 生物化学

能不能各菌大量培养后再混合发酵？

6楼2012-05-15 16:03:15

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sjd2000

新虫 (初入文坛)

应助: 6 (幼儿园)
金币: 50.7
帖子: 9
在线: 8.9小时
虫号: 1815275
注册: 2012-05-14
专业: 微生物遗传育种学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

发酵过程中在线控制PH不行吗？

2楼2012-05-14 10:30:04

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launol

铁虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 27
帖子: 66
在线: 16.2小时
虫号: 727269
注册: 2009-03-20
性别: MM
专业: 食品科学基础

引用回帖:

2楼: Originally posted by sjd2000 at 2012-05-14 10:30:04:
发酵过程中在线控制PH不行吗？

因为是用摇床发酵，所以pH控制比较困难

3楼2012-05-14 15:37:42

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pengyou朋友

铜虫 (正式写手)

应助: 3 (幼儿园)
金币: 58.1
散金: 69
红花: 2
帖子: 369
在线: 80.3小时
虫号: 1343788
注册: 2011-07-12
性别: GG
专业: 炎症、感染与免疫

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

暂时就用你的方法试试吧

昂首走路，方向只要是对的就不怕远

4楼2012-05-15 11:00:55

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