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逝梦媛梦

新虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白质结构确定

各位高手,我做蛋白质的改性,我想确定一下改性后的蛋白质是处于一级结构还是二级结构,怎样确定啊
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gcs19882006

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 逝梦媛梦 at 2013-05-15 21:08:10
大豆分离蛋白,用碱改性...

你做个高压DSC,看有没有7S和11S的变性峰,一切就明朗了
帝国主义亡我之心不死
4楼2013-05-16 18:20:39
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gcs19882006

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
首先,你应该告诉我们你做的是什么蛋白质,再者,你还要告诉我你的变性是怎么变性:温度?离子?还是化学试剂?
帝国主义亡我之心不死
2楼2013-05-12 11:47:55
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逝梦媛梦

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by gcs19882006 at 2013-05-12 11:47:55
首先,你应该告诉我们你做的是什么蛋白质,再者,你还要告诉我你的变性是怎么变性:温度?离子?还是化学试剂?

大豆分离蛋白,用碱改性
3楼2013-05-15 21:08:10
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逝梦媛梦

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by gcs19882006 at 2013-05-16 18:20:39
你做个高压DSC,看有没有7S和11S的变性峰,一切就明朗了...

哦,谢谢
5楼2013-05-18 16:45:52
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