| 查看: 772 | 回复: 6 | ||
zhangbo3铁杆木虫 (正式写手)
|
[求助]
酸奶的发酵液
|
| 有谁在做酸奶的发酵液方面，小生有些问题请教？ |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有289人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有3人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 发酵液中总是染丝状真菌的原因探讨
已经有9人回复
- 保加利亚乳杆菌
已经有10人回复
- 液相测发酵液中有机酸怎么做前处理
已经有12人回复
- 为什么在工厂发酵的酸奶酸度比在实验室的低？
已经有13人回复
- 环境污染方面发酵液气味的问题
已经有5人回复
- 酸奶直投式发酵剂活化的问题
已经有6人回复
- 乳酸菌细菌素pH耐受问题
已经有12人回复
- 求解实验室发酵酸奶分层了怎么回事？
已经有10人回复
- 乳酸菌加入韩国泡菜酱中发酵后酱料颜色变浅的原因
已经有6人回复
- 发酵液中氨基氮测定
已经有15人回复
- 发酵液常温保存
已经有26人回复
- 发酵液中蛋白质的提取
已经有11人回复
- 求酸奶制作和发酵
已经有6人回复
- 发酵液中多糖的测定
已经有11人回复
- 【求助/交流】酵母菌和乳酸菌发酵问题
已经有4人回复
- 【求助】乳酸菌发酵液中粘性物质有可能是什么？
已经有3人回复
- 【求助】急！急！急！有难度的问题，求助茶水发酵液前处理
已经有8人回复
- 【求助/交流】发酵液脱色问题
已经有12人回复
- 【求助/交流】发酵液黏度与能耗关系
已经有7人回复
- 【求助/交流】大量发酵前种子液的培养
已经有5人回复
sweety
主管区长 (知名作家)
南麻扛把子
- 食品EPI: 18
- 应助: 146 (高中生)
- 贵宾: 41.035
- 金币: 80983.7
- 散金: 5225
- 红花: 49
- 沙发: 216
- 帖子: 6774
- 在线: 1216.5小时
- 虫号: 1205875
- 注册: 2011-02-18
- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 专业学科区
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
2楼2013-04-01 16:16:50
3楼2013-04-01 16:24:33
zhangxingc
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 6
- 应助: 206 (大学生)
- 贵宾: 0.06
- 金币: 10202.4
- 散金: 233
- 红花: 24
- 沙发: 34
- 帖子: 1933
- 在线: 292.3小时
- 虫号: 682324
- 注册: 2008-12-26
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2013-04-01 16:29:41
zhangbo3
铁杆木虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 6445.7
- 散金: 1305
- 红花: 11
- 帖子: 933
- 在线: 406.4小时
- 虫号: 1439962
- 注册: 2011-10-13
- 专业: 食品科学
5楼2013-04-02 12:50:16
zhangbo3
铁杆木虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 6445.7
- 散金: 1305
- 红花: 11
- 帖子: 933
- 在线: 406.4小时
- 虫号: 1439962
- 注册: 2011-10-13
- 专业: 食品科学
6楼2013-04-02 12:51:02
茶缘
至尊木虫 (正式写手)
- 应助: 33 (小学生)
- 金币: 13885.6
- 散金: 100
- 红花: 1
- 帖子: 922
- 在线: 59.1小时
- 虫号: 2243706
- 注册: 2013-01-16
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
7楼2013-04-05 10:02:32
