24小时热门版块排行榜    

查看: 583  |  回复: 2

bishopsleeve

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于在不同pH下测定脂肪酶酶活的一些疑问 已有1人参与

我想采用国标23535-2009中以橄榄油的PVA乳化液为底物的方法测脂肪酶的酶活。
国标中采用的缓冲液pH是7.5,最后滴定的终点是pH10.3。
那我在其他pH条件下(例如pH6.0)测定酶活的话,请问滴定的终点怎么选择呢?
依然是pH10.3吗,那样的话一部分碱液是用于中和缓冲液的啊。我觉得应该是pH8.8(10.3-1.5),但是不确定对不对,求指点。谢谢~
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

bosstk

新虫 (初入文坛)

★ ★
zhangxingc: 金币+2, 鼓励新虫发帖,欢迎常到微生物版 2013-03-29 09:04:41
我也在做脂肪酶 不过我用的是pnpp法测酶活 也在纠结一些问题。。。
2楼2013-03-28 20:32:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

novodisk

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

以我的理解,最终PH值是10.3还是你说的8.8,应该对实验结果没有影响,因为需要做空白,两者之差就把你说的中和缓冲液的量给消除了,之所以选择10.3是和酚酞法保持一致,所以,你选择国标的10.3也是没问题的。
3楼2018-04-24 09:59:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 bishopsleeve 的主题更新
信息提示
请填处理意见