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淀粉的持水性如何测定?
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ningwangyang
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专业: 食品科学基础
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]
淀粉的持水性如何测定?
淀粉的持水性能反映淀粉的什么性质?这个性质有什么意义?
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1楼
2013-03-18 15:17:55
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我们都爱小木虫
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