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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 残糖和总糖测定问题
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huangrui5036

金虫 (小有名气)

[求助] 残糖和总糖测定问题 已有1人参与

大家在做发酵的时候一定都测过残糖吧？用DNS法就可以轻松搞定，但小弟做发酵发酵液用的是乳糖（45g/L），而种子液用的是木糖（20g/L），接种量10%，因此发酵液中乳糖占绝大多数，而种子液是培养2d后接入发酵液的，木糖含量含量应该所剩无几，发酵液中绝大多数都是乳糖，所以小弟的做法是用乳糖做标准曲线，用DNS法测定发酵液中乳糖剩余量，但发酵初始时（0h），用这种方法测出的乳糖含量是49g/L，比实际要偏大，肿么办？
用什么办法能消除这个问题？
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1楼 2013-03-11 10:35:22
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liuying78

禁虫 (初入文坛)
本帖内容被屏蔽
3楼2014-07-02 17:51:15
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queen3511

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助！ 2013-03-12 11:03:47
DNS法是测定还原糖的，只要是还原糖都会影响结果，木糖也会用DNS法测出来
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2楼2013-03-12 09:58:35
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hualiantan

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

做液相色谱吧  把乳糖和木糖都检测出来
赞一下 回复此楼
即使翅膀断了，心也要飞翔
4楼2014-07-03 14:44:22
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