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几丁质酶测酶活的方法已有1人参与
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小弟在测几丁质酶的酶活，是筛选得到的菌株进行摇瓶发酵后测酶活。 发酵培养基只含有几丁质和一些无机矿物离子，发酵三天后测活。 采用DNS法，1mg/ml的葡萄糖做标准曲线。 问题是：1）阳性对照也没有活性 2）分别对发酵液上清、粗酶液、胞内蛋白进行测活，均没有活性 附测活方法：取上清，加入缓冲液，再加入胶体几丁质，然后45度水浴过夜反应，之后终止反应，测活。以灭火的酶液做对照。 希望高手解答！谢谢！ |
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 生工检测理论与实务 |
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