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发酵罐 起泡
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最近做了两罐实验,出现一个比较费解的现象。大家帮忙分析下: 第一罐:KH2PO4含量0.05 g/L;发酵罐过滤膜是用了近1一个月,期间有过实消的时候培养基回流到过滤膜导致膜变脏变黑,但这样似乎也没有影响到染菌。这一罐情况正常,接种是加了点消泡剂,一直很好,中间发酵到7h时起泡至罐顶部未喷出,补加了几滴消泡剂。后来就一直到发酵结束(48h)一点泡沫都没起。 第二罐:不加KH2PO4;过滤膜被换成新的。 接种时一样加了消泡剂,其他条件同上一罐。但是发酵6h时起泡至罐顶,补加消泡剂。后面就和第一罐很大不同了,发酵至7-8h时又起泡至罐顶喷出100ml左右(当时吃饭去了,因为第一罐的情况较好,所以有些大意了);后面就不停的起泡,呼呼的起,每隔1h就起到罐一半的位置,就得加消泡剂。结果菌体干重严重下降,没长起来。 |
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liurechen