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王学门人

金虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 905.1
帖子: 116
在线: 86.4小时
虫号: 1280583
注册: 2011-04-28
性别: GG
专业: 微生物生理与生物化学

[求助] 角蛋白酶和碱性蛋白酶哪种对羽毛的水解效果更好

我在做混合固态发酵，发现只利用角蛋白酶发酵液对打碎羽毛的水酶解效率不如与碱性蛋白酶发酵液对羽毛的酶解效率好，而将两种发酵液混合后水解效率从直观上同只用碱性蛋白酶的水解效率相似，请问：酶解效率高低的标准用什么方法去评判？急求思路！！！多谢了~

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纵声长歌挥长鞭~一骑当先为红颜~

1楼 2011-11-22 16:58:11

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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