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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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raaishenghuo

铁杆木虫 (小有名气)

[求助] 果胶酶活力测定

用DNS法测定果胶酶活力是哪个半乳糖醛酸的什么基团与DNS反应?谁能给出具体的反应式?
如果存在醛基,还有葡萄糖,是不是会影响DNS法测定果胶酶活力?那有什么方法去除醛基和葡萄糖的影响呢?
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fighting!
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asznpb

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
9楼: Originally posted by raaishenghuo at 2011-10-14 18:19:06:
把纤维素氧化了,C2和C3断裂,生成双醛纤维素,这个醛基能与DNS反应么?

纤维素是线性葡萄糖的高聚物,残基间通过β(1-4)糖苷键连接的纤维二糖可以看成是他的二糖单位。显然你不大明白纤维素这个名词代表的是什么概念,高聚物究竟聚合程度有多高,你能把纤维素中葡萄糖残基的C2和C3断裂了的意义有多大……
ps:王镜岩生化上册p45有专门的纤维素介绍,,其实我实在搞不清你如何能使C2和C3断裂,断裂后那还是纤维素么?如果你能成功的将纤维素中所有葡萄糖残基的C2和C3完全断裂,如果成本足够低,效率足够高的话,你将开启生物能源从实验室到汽车油箱之路的大门……
显微镜下的世界很精彩!
10楼2011-10-14 19:45:00
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asznpb

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
amisking(金币+2): 鼓励发帖交流! 2011-10-11 21:53:47
果胶酶是很多单酶的复合体。DNS法只能测定综合果胶酶酶活。酶活测定分析方法需要和你的实验目的联系起来。你对果胶酶了解的太少了。
给你一篇中文的文章先看看吧,2002年的,其实像测酶活这类很老的技术性文章中文的就足够了
显微镜下的世界很精彩!
2楼2011-10-11 19:27:19
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asznpb

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
adslye(金币+2): 鼓励交流~ 2011-10-14 19:34:13
引用回帖:
2楼: Originally posted by asznpb at 2011-10-11 19:27:19:
果胶酶是很多单酶的复合体。DNS法只能测定综合果胶酶酶活。酶活测定分析方法需要和你的实验目的联系起来。你对果胶酶了解的太少了。
给你一篇中文的文章先看看吧,2002年的,其实像测酶活这类很老的技术性文章中 ...

详见附件,多看看文献,不要什么问题都跑上来问,小木虫也不是万能的,别人的答案不一定是正确的,你自己根据自己的实验看文献收获更大!
显微镜下的世界很精彩!
3楼2011-10-11 19:28:52
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raaishenghuo

铁杆木虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by asznpb at 2011-10-11 19:27:19:
果胶酶是很多单酶的复合体。DNS法只能测定综合果胶酶酶活。酶活测定分析方法需要和你的实验目的联系起来。你对果胶酶了解的太少了。
给你一篇中文的文章先看看吧,2002年的,其实像测酶活这类很老的技术性文章中 ...

谢谢你的回答。这种类似的文章我读过。不过我没有查到DNS显色反应的机理和具体反应方程式,请赐教。还有就是改性纤维素链上的醛基会对DNS法造成影响么?
fighting!
4楼2011-10-13 12:42:24
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