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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 测定米曲霉酶活为负值
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1楼2011-06-03 23:52:58
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wanglei512

金虫 (正式写手)
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引用回帖:
Originally posted by 漂漂米曲霉 at 2011-06-07 16:55:43:
检测温度是指什么啊？
固态发酵一直这么做的，方法和操作和这个一模一样，在测酶活的时候，都是从水浴锅里拿出来，放置一段时间，凉了之后再测得，42度的时候也测过。跟那个没什么太大关系的

40和42差别不大，不是温度的问题
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11楼2011-06-10 08:48:30
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wanglei512

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
酶活是负值的情况我也遇见过，我感觉不是离心、温度的事情，因为有对照组。一般酶活为负值，说明没有产生酶，可能是发酵的时间不够。比如细菌在无机盐的板子上长的很慢，但是在LB的板子上长的很快。还有你现在换了培养基，改变了菌的生长环境，你去看看一些关于发酵条件的优化就知道，培养基里成分的改变会显著影响酶活的。你两次培养基成分应该是不一样的吧。
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12楼2011-06-10 09:09:35
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