24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 2030  |  回复: 9
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

vava6

实习版主

优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!

[交流] 【求助】多不饱和脂肪酸的稳定性 已有9人参与

请问各位大侠,多不饱和脂肪酸在什么条件下会不稳定?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

我爱美元

主管区长

优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
树树8013(金币+1): 鼓励新虫友回帖、发帖。 2011-03-30 22:27:24
含氧量高或高温下,主要是双键被氧化
5楼2011-03-30 20:36:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

rendaxi

兑换贵宾

优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
有氧的环境下会氧化,加热会分解,微生物的酶会代谢。。。。
民以食为天,食以乳为先
2楼2011-03-30 16:54:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

无虫

小木虫美食家

不饱和脂肪酸高温高氧环境下,会打开双键,造成品质裂变。
充实的活着!
3楼2011-03-30 17:08:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Edward0513

版主

优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!优秀!!有木有!!!


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
你是想干嘛啊???饱和脂肪酸很稳定的
4楼2011-03-30 20:09:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料调剂 +5 一样YWY 2026-03-31 5/250 2026-04-01 10:16 by 好运来2024
[考研] 350求调剂 +6 阿佳~ 2026-03-31 6/300 2026-04-01 08:49 by 不吃魚的貓
[考研] 284求调剂 +10 小熊~~ 2026-03-31 10/500 2026-04-01 08:42 by JourneyLucky
[考研] 土木304求调剂 +5 顶级擦擦 2026-03-31 5/250 2026-04-01 08:15 by fdcxdystjk¥
[考研] 0703本科郑州大学求调剂 +8 nhj_ 2026-03-25 8/400 2026-04-01 08:08 by yanflower7133
[考研] 070300化学专业279调剂 +10 哈哈哈^_^ 2026-03-31 10/500 2026-03-31 23:13 by liu823948201
[考研] 一志愿北京科技大学材料学硕328分求调剂 +4 1段时间 2026-03-31 5/250 2026-03-31 19:56 by wxiongid
[考研] 省双一流重点一本大学招收调剂 +3 wwwwffffff 2026-03-31 5/250 2026-03-31 19:49 by 曾曾曾!
[考研] 08开头看过来!!! +3 wwwwffffff 2026-03-31 5/250 2026-03-31 17:45 by 星光/
[考研] 329求调剂,一志愿西北工业大学,材料工程(085601) +6 小小机灵虫 2026-03-29 12/600 2026-03-31 16:58 by 记事本2026
[考研] 材料工程专硕求调剂 +10 hyl3153942 2026-03-29 10/500 2026-03-31 16:31 by hypershenger
[考研] 085601一志愿中山大学深圳材料工程330求调剂 +5 pipiver 2026-03-30 5/250 2026-03-31 07:37 by JourneyLucky
[考研] 298求调剂 +3 什么是胖头鱼 2026-03-30 5/250 2026-03-30 14:41 by 青海小西牛
[考研] 085404求调剂,总分309,本科经历较为丰富 +6 来财aa 2026-03-25 6/300 2026-03-30 09:48 by 青海小西牛
[考研] 数一英一271专硕(085401)求调剂,可跨 +7 前行必有光 2026-03-28 8/400 2026-03-28 23:22 by 小木虫tim
[有机交流] 高温高压反应求助 10+4 chibby 2026-03-25 4/200 2026-03-27 21:08 by BT20230424
[考研] 材料求调剂 +5 .m.. 2026-03-25 5/250 2026-03-27 11:08 by 不吃魚的貓
[考研] 机械学硕310分,数一英一,一志愿211本科双非找调剂信息 +3 @357 2026-03-25 3/150 2026-03-26 16:34 by by.MENG
[考研] 07化学303求调剂 +5 睿08 2026-03-25 5/250 2026-03-25 22:46 by 418490947
[考研] 347求调剂 +4 L when 2026-03-25 4/200 2026-03-25 13:37 by cocolv
信息提示
请填处理意见