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liuzen1986

金虫 (正式写手)

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[交流] 【求助/交流】请教霉菌生长曲线测定方法

我要测定霉菌的生长曲线，但是细菌那种测定方法好象不行，请高人指点，

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1楼 2010-12-16 20:51:41

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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
rainwander(金币+6): 不错的解答，辛苦了 2011-07-04 17:51:41
rainwander(EPI+1): 2011-07-04 17:51:46

引用回帖:

Originally posted by iaminxanadu at 2011-07-02 09:13:43:
首先应该透彻了解生长曲线的意义，为什么去做这个曲线？

微生物学引进生长曲线的概念来描述其生长与时间的关系。这个关系的意义在于使我们能更好把握它不同时期的生长状况。了解了这点不仅可以描述一些数量关系 ...

首先，培养基里如果有固体物质不利于微生物降解吸收，花生麸、豆粕、玉米、大米、马铃薯、木薯都要先将其粉碎，用80目筛子过滤取细粉，这样基质的表面积就增大，利于酶对其降解，要不然，大块的基质可能一直到菌丝老死都不能被利用完。当基质被粉碎后，可以很轻松地用滤布过滤除去，不影响真菌生长曲线的测定。你的树皮什么的有没有粉碎后过80目筛子取细粉，有没有用多少层纱布过滤取菌体？或者如果没有粉碎，是不是出于什么不得已的原因？是贴近工业生产要求还是怎么样？硕士学位论文一般不会被枪毙的，我代导师盲审过，我想枪毙那本学位论文导师都不让，最后我费劲脑汁去想在哪里能加分才好不容易凑足60分。你因为没做生长曲线而被枪毙，生长曲线在硕士论文中占那么大的比重？我很好奇是怎样的论文，能否透露一下？如果你签了保密协议，那就在保密期间看不了，就没办法了。那么你现在这个学位问题是怎样解决的，是不是重新做了生长曲线？怎样做的？

PMV的全称为package mycelium volume，即在一定的转速下离心得到菌丝体积百分比，但是真菌在生长对数期时菌丝和菌丝球是相互排斥，不能彻底离心下去的，不能测量其体积，所以也不靠谱。我在做果糖基转移酶的时候需要将培养1天的黑曲霉、棘孢曲霉、黄柄曲霉和塔宾曲霉离心收集菌体，结果就是离心不好。或者说可能我的实验如此，你的实验可能不是这样的，你当初培养的是什么真菌，用这个方法来做得到可信的结果的？

pH值的测定极其不靠谱，因为培养基里成分复杂，而且真菌在生长过程中，培养液里的pH值有可能变化极小，像我做的一株嗜松青霉，七天之内一直在6.0左右，对于这个青霉来说，七天已经差不多over了，pH值不能反映其生长周期。

耗糖，碳源可以是多糖，但是总糖不是全都是由碳源而生，因为氮源也含有碳，糖是羟基酮和醛，能不能确保加进去的氮源也不会产生糖？这个我没有做过，只是提个疑问和你探讨一下。

氮源和NADH我没有做过，如果你方便，关于原理和操作方法，可不可以提供些文献来让大家学习一下？我也想学习。