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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 综合其他 » 【求助/交流】请教脂肪酶活力测定
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lct515

新虫 (著名写手)

[交流] 【求助/交流】请教脂肪酶活力测定 已有4人参与

在发酵过程中，想测定发酵液中脂肪酶的活力变化，请问能否对发酵也不经过分离纯化，直接用发酵液进行脂肪酶活力测定实验？会有什么样的影响？请高手指教
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1楼 2010-09-23 21:54:15
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lwiaanngg

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
Lipase的反应你要看测哪一步的
水解用pnpp法
如果测esterification比较麻烦
发酵液测得话，你无法得到准确的结果，只能说是一种估算了
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6楼2010-09-25 00:06:08
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